Ingredienti: *1Kg di yogurt intero *2 limoni spremuti Preparazione: 1.Mettete lo yogurt in una pentola e riscaldatelo lentamente. 2.Portate lo yogurt a una temperatura di 80° C. 3.Continuate a girare lo yogurt, raggiungendo una temperatura di tra gli 80° C e i 90° C, fino a che non comincia a dare i primi […]
La stella di Natale
La stella di Natale è una pianta ornamentale originaria del Messico, nazione nella quale cresce spontaneamente e dove, allo stato selvatico, può raggiungere anche un’altezza fra i due e i quattro metri. La sua bellezza è senza dubbio legata alla fioritura ma, al contrario di quello che si può pensare, il suo fiore simile […]
Il vero significato del Natale è…
Per cercare insieme il vero significato del Natale, mi piace ricordare il testo di una nota canzone natalizia di Luca Carboni, dal titolo “O è Natale tutti i giorni o è Natale mai…” che è più attuale che mai. E’ quasi Natale e a Bologna che freddo che fa io parto da Milano per […]
Disintossicarsi dai latticini
Il latte ha accompagnato la nostra infanzia e lega il suo significato al conforto materno, alla protezione, al buono… il colore stesso indica la purezza. C’è bisogno però di sapere di più su un alimento che poi nel tempo ha mostrato il suo lato oscuro e si è reso responsabile di innumerevoli disturbi. Accettare questo […]
